Wurstsalat

Wurstsalat Zutaten:
350g Fleischwurst oder Lionerwurst
150g Gewürzgurken
2 - 3 rote Zwiebeln
4 - 5 EL Weißweinessig
1 Bündchen glatte Petersilie
6 EL Öl
5 -6 EL schwarzer Johannisbeerlikör
Salz
Pfeffer

Die Zwiebeln, Gurken und die Wurst in Streifen oder Scheiben schneiden.
Die Petersilie fein hacken, und mit dem Essig und Öl zu einer Salatsauce mischen und mit dem Salz und Pfeffer ab schmecken.
Die Zwiebeln, Gurken und die Wurst in einem Schüssel geben und mit den Johannisbeerlikör übergießen und den Wurstsalat gut durchmischen.
Anschließend geben sie die Salatsauce zu dem Wurstsalat hinzu, und heben diesen gut durch.
Nach etwa 20 Minuten heben Sie den Wurstsalat wieder durch, und ist somit fertig zum Servieren.
Guten Appetit