Brot mit Schokolade

Dieses Brot-Rezept für Schokoladen-Brot geht sehr einfach und schnell.

Sie brauchen:

450g Mehl

30 g Kakaopulver

30g Brauner Zucker

300ml handwarmes warmes Wasser

1 EL Öl

1TL Salz

1 Päckchen Trockenhefe

Eine 20 bis 30 cm Kastenform

Das Mehl, Trockenhefe, Zucker, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel geben, und vermischen.

Danach das Öl und Wasser zugeben, und zu einem Teig kneten. Wenn der Teig nicht glatt sein sollte, diesen noch mal auf einer Arbeitsfläche kneten, bis er glatt ist.

Danach sollten sie den Teig in einer Schüssel etwa eine Stunde lang gehen lassen. Der Teig wird sich dann verdoppeln.

Wenn sich der Teig verdoppelt hat, noch einmal durchkneten, anschliessend geben sie den Teig in die Kastenform die sie vorher leicht eingefettet haben.

Nochmal 30 Minuten gehen lassen.

Jetzt können sie dieses Brotrezept in einem auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Backofen etwa 20 bis 30 Minuten Backen.

Wenn sie in dem Backofen eine Schale mit Wasser stellen, bekommt dieses Brot eine kräftigere Kruste.

Viel Spass beim Brot-Backen.