Sardellenbutter

Für die Herstellung von Sardellenbutter werden die gewässerten Salzsardellen zu einer feinen Paste verarbeitet. Danach wird diese Paste mit Butter vermischt und filtriert. Die Sardellenbutter kommt in vielen Formen in den Handel. Ich kenne die Sardellenbutter nur als Rollenbutter. Die Sardellenbutter schmeckt vorzüglich auf Brot.

Was ist Agar-Agar?
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