Rezept für Vanillezucker

Sie können Vanillezucker kaufen, oder auch einfach selber machen.

Wenn Sie ausgekratzte Vanilleschoten vom kochen oder backen übrig haben, dann können Sie diese einfach in einem Glas mit Zucker geben.

Dieses fest verschlossene Glas lassen Sie 2-5 Wochen stehen. Das Aroma breitet sich dann überall aus.

Intensiver wird der selbst gemachte Vanillezucker, wenn Sie 3 - 5 ganze Vanilleschoten aufschneiden, diese in gleiche Stücke schneiden und mit 500g Zucker mischen.
Dieses lassen sie ebenfalls 2-5 Wochen stehen.