Matjesfilet

Wie der Name Matjesfilet schon sagt, wird der Matjesfilet aus Filetstücken des Matjes hergestellt. Die Matjesfilets kommen mit verschiedenen Namen in den Handel. Ich Persönlich mag die Matjesfilet nach norwegischer Art am liebsten. Darum reifen die Matjesfilet ( Anchosen ) je nach Herstellung in verschiedenen Gewürzen.

Was ist Agar-Agar?
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Impwecken ein alter Brauch der Imker