Lachspaste

Die Lachspaste wird aus geräucherten Lachs hergestellt. Der geräucherte wird zu einer sehr feinen Masse zerkleinert, so das diese streichfähig ist. Der Lachspaste dürfen weitere zutaten wie Fett, Bindemittel, würze und Zucker zugeführt werden.

Was ist Agar-Agar?
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Honigtag 2012