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Knoblauch

Der Knoblauch ist ein Liliengewächs und hört auf den botanischen Namen Liliaceae. Die Knoblauchknolle ist eine Kulturpflanze die schon seit mehreren hundert Jahren angebaut wird. Der Knoblauch oder auch Knofi genannt, wird auch in der Medizin verwendet. Einige Wirkungen sind Medizinisch nachgewiesen worden. So soll der Knoblauch den Cholesterinspiegel senken und Blutverklumpungen (Thrombose) verhindern. Der Knoblauch enthält sehr viele wertvolle Vitamine der Gruppe B, Eiweiß ,Zink, Calcium , Selen und Salicylsäure.

 

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