Keta-Kaviar

Der Keta-Kaviar ist ein Lachs-Kaviar der aus dem Rogen des Keta-Lachses gewonnen wird. Der Keta-Kaviar hat auch unter der Bezeichnung Kaviarersatz in Gläsern im Handel. Der Keta-Kaviar hat sehr schöne rote Kaviarperlen, so das dieser auch für die Optische Aufbereitung anderer Speisen benutzt wird.

Was ist Agar-Agar?
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