Honig Haferflockenkekse

Die Honig Haferflockenkekse sind sehr lecker und bei Kindern sehr beliebt.

Zutaten:
5 EL Honig von Ihrem D.I.B. Imker in der Nähe.
200 g Margarine
275 g Haferflocken
120 g brauner Zucker
1/4 TL Salz
130 g grob gehackte Walnüsse
Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:
Die Margarine in der Bratpfanne zum schmelzen bringen.
Den Honig, Zucker und Salz dazugeben und mischen.
Die Restlichen Zutaten in einer anderen Schüssel gut mischen und anschließend mit dem Inhalt der Bratpfanne gut vermischen.
Das ganze jetzt auf einem mit Fett eingestrichenen Backblech geben und ca 1cm dick verstreichen.
Im 180 Grad vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 13 bis 17 Minuten lang backen.
Danach kurz abkühlen lassen, in rechteckige Kekse schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!