Geschnetzeltes

Geschnetzeltes kommt aus der Schweiz und ist eine Spezialität. Geschnetzeltes besteht aus dünnen Scheiben die aus verschiedenen Fleisch Sorten geschnitten werden. Verfeinert wird das Geschnetzeltes mit Zwiebeln, Weißwein, Kräutern und so weiter. Ursprünglich wurde für das Geschnetzeltes nur Fleisch vom Kalb genommen.

Was ist Agar-Agar?
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