Fugu

Der Fugu ist ein Kugelfisch und hört auf den zoologischen Namen Lagocephalus lunaris

Den Fugu sollten sie aber auf keinen Fall selber schlachten und zubereiten, seine Eingeweide sind hochgiftig.

Der Fugu darf deshalb nur von speziell ausgebildeten Köchen zubereitet werden. Der Fugu wird oft roh gegessen.

Was ist Agar-Agar?
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