Formaggia di capra

Der Formaggia di capra kommt aus Italien und ist ein Frischkäse der ohne Bruchlöcher aus Ziegenmilch hergestellt wird. Durch die Ziegenmilch hat der Formaggia di capra einen feinen Ziegengeschmack. Sein Fettgehalt liegt bei etwa 50%

Was ist Agar-Agar?
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