Forellen-Kaviar

Der Forellen-Kaviar ist ein Ersatz-Kaviar für den richtigen Kaviar vom Stör. Der Forellen-Kaviar ist der Rogen von weiblichen Forellen. Leider ist der natürliche Lebensraum der Forelle stark zurückgegangen. Die heutigen Forellen kommen daher nahezu aus Zuchtfarmen.

Was ist Agar-Agar?
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