Folsäure

Die Folsäure ist ein wasserlösliches Vitamin. Die Folsäure ist eigentlich eine Gruppe von über 100 Folaten. Die Folsäure in den Lebensmitteln sind sehr schnell abgebaut,da sie auf fast alle Umwelteinflüsse reagieren. Die Folsäure kommt im Blattgemüse und einige Leberarten von Tieren vor. Ein Mangel von Folsäure macht sich auf verschiedene Arten bemerkbar. Es entstehen dadurch psychische Störungen wie Vergesslichkeit oder auch Schlaflosigkeit. Schwangere und Stillende Mütter brauchen mehr an Folsäure, diese sollte dann in Tablettenform zu sich genommen werden.

Was ist Agar-Agar?
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