Distelöl - Safloröl

Distelöl nennt man auch noch Safloröl und wird aus den Samen der Färberdistel oder Carthamus gewonnen. Distelöl ist mit über 75% besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, und hat die höchste Linolsäuren Konzentration aller Pflanzenfette. Distelöl kommt auch als Diät-Speiseöl auf den Markt. Das Distelöl/Safloröl wird für Speisen verwendet die nicht erhitzt werden. Mit seinem leichten nussigen Geschmack der einem an Sonnenblumenöl erinnert, wird es sehr gerne für Salate verwendet.

Was ist Agar-Agar?
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