Chaource

Der Chaource ist ein französischer Weichkäse der aus Kuhmilch hergestellt wird. Der Chaource ist ein sehr schnell reifender Käse. Schon nach 5 Tagen kann er verzehrt werden. Im allgemeinen reift er 30 Tage. Sein Fettgehalt liegt bei etwa 50%

Was ist Agar-Agar?
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