Ayran

Ayran ist ein türkisches Joghurtgetränk.

Die Herstellung ist sehr einfach.

Wenn sie türkischen Jogurt bekommen, nehmen sie 2 Teile Jogurt und ein Teil Wasser. Dieses sollten sie mit ein bischen Salz schaumig schlagen. Wenn sie noch Pfefferminze oder Basilikum beigeben, wirkt es erfrischend.

Wenn sie keinen türkischen Jogurt bekommen, müssen sie noch saure Sahne und ein bischen Zitronensaft hinzufügen.

Was ist Agar-Agar?
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