Artischocke

Die Artischocke ist eine Distelartige Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütengewächse Asteraceae Von der Pflanze wird nur der Blütenkopf genommen.

Die Artischocke hat einen sehr feinen Geschmack. Die Artischocke wirkt auch cholesterinsenkend, und regt den Gallenabfluss der Leber an. Die Artischocke ist sehr reich an Vitamin B1, C, Provitamin A und enthält viele Mineralien wie Calcium Magnesium Eisen

Was ist Agar-Agar?
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